Audition dans le cadre de la niche parlementaire du groupe La France insoumise du 21 février 2019 concernant la proposition de loi visant à lutter contre la malbouffe.
Loïc Prud’homme, rapporteur de cette PPL et député LFI recevait Anthony Fardet, chercheur en alimentation holistique et préventive, auteur d’un livre intitulé « halte aux aliments ultra-transformés, mangeons vrai ! »
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