La revolución podría comenzar por la alimentación

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Jean -Luc Mélenchon anunció este miércoles que dará su apoyo a una campaña iniciada por los jefes de cocina franceses contra la fusión de Bayer y Monsanto.

Efectivamente y, aunque la noticia puede parecer la de una rúbrica farandulera, la decisión del candidato del movimiento Francia Insumisa no tiene nada de extraño y más aún, se inscribe total y completamente en el contexto de su programa político.

Un importante grupo de jefes de cocina franceses lanzó estos últimos días una petición para protestar contra la fusión a nivel internacional de los dos grandes consorcios químicos, el alemán Bayer y el estadounidense Monsanto.

« Bayer es el gran grupo químico alemán y Monsanto la gran empresa maléfica norteamericana que se ocupa de producir más o menos todo lo que nos jode la vida”, recordó Mélenchon para definir a los dos consorcios.

« Las dos corporaciones son geniales », ironizó, « por un lado van a producir todo los que nos hace daño y luego nos venderán los medicamentos para sanarnos ; ambas producen los pesticidas, los OGM, todo lo que es problema en nuestra época ».

Estableciendo un vínculo entre lo que significa la fusión de los gigantes de la química –para la alimentación mundial y la vida cotidiana de la gente– y la demanda de los jefes de cocina, el candidato de Francia Insumisa recordó que durante la Convención del Movimiento de los Insumisos del pasado fin de semana había avanzado algo que podría parecer insólito, cual es el que la revolución podría comenzar por la comida.

« No será mirando un escuálido boletín de paga que las gentes dirán que ya están hartos, sino cuando se den cuenta de lo que están comiendo… » dijo. E imaginó cual podría ser el comentario : « Con todo lo que nos cuesta y además tenemos que comer porquerías que nos enferman, que enferman a nuestros hijos, provocan malformaciones al nacer y todos esos horrores… »

Haciéndose parte de la inquietud manifestada por los jefes de cocina y, explicando su apoyo a éstos, Jean-Luc Mélenchon estimó que esta fusión no sólo produce algo inmoral, una especie de monstruo que no sólo enferma a la humanidad para venderle luego sus productos farmacéuticos, sino que también significa una agresión contra la diversidad alimentaria y agrícola.

Destacando que, al tomar posición en esta petición, los jefes de cocina luchan en favor de esta diversidad, aprovechó para denunciar todo un sistema que comienza con una explotación productivista y sin medida de la tierra para generar al mismo tiempo un desperdicio espantoso de un extremo al otro de la cadena de producción.

« Un 40% por ciento de la producción agrícola es enviado a la basura porque no tiene la forma, el tamaño o el color que conviene a los clientes o por lo menos lo que suponen los que se los venden. Hay un desperdicio espantoso que hay que terminar lo antes posible » afirmó.

El candidato de la Francia Insumisa insistió en que este tipo de preocupaciones debe ser una suerte de reivindicación permanente del movimiento y recordó que en el programa de gobierno de éste está establecido, por ejemplo, que la alimentación en los comedores escolares debe ser exclusivamente ‘biológica’.

« No hay razón de que la comida ‘biológica’ esté reservada sólo a quienes tienen los medios”, declaró. « Es imperativo que todos nuestros niños coman productos que sean benéficos para su salud ».

Como ejemplo de los resultados de todos los males implementados por este sistema de producción cuya única finalidad son los beneficios económicos, sin tener en cuenta la salud de las personas, Mélenchon describió cómo se han ido invirtiendo los símbolos :

« En otra época, a los pobres se les representaba flacuchentos porque no tenían nada para comer y ahora la mala alimentación ha dado una epidemia de obesidad… todo esto es el resultado de un modelo agroalimentario lamentable y con el que hay que terminar lo más rápido posible”.

« Esto es lo que se producirá si soy yo el que debe encargarse y puedo asegurarles que arderá Troya para aquellos que son responsables », concluyó.

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